A volta das estrelas

País tem 19 hotéis classificados pelo novo sistema do MTur

Brasília (DF) – A partir desta terça-feira, 19 meios de hospedagem de dez estados serão os primeiros a ter suas categorias identificadas pelo número de estrelas (de uma a cinco), de acordo com os novos critérios estabelecidos pelo governo federal. São empreendimentos que passaram pelo processo de avaliação estabelecido no Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass) do Ministério do Turismo e recebem hoje (25), em evento em Brasília, a placa de identificação e o certificado que conferem conformidade com requisitos de sustentabilidade, infraestrutura, equipamentos e serviços oferecidos aos hóspedes.

Com a reformulação do sistema de classificação, a marca estrela passa a ser exclusiva do governo federal. Ela somente poderá ser utilizada pelos meios de hospedagem avaliados de acordo com os critérios do SBClass. Entre os principais objetivos do sistema estão os de aumentar a competitividade da hotelaria brasileira e servir como fonte de informação para o consumidor.

“Com a proximidade dos grandes eventos, como a Copa do Mundo e as Olimpíadas, precisamos qualificar nossos equipamentos e serviços. Neste contexto, a classificação é um instrumento importante para colocar nossa hotelaria em pé de igualdade com a dos países ícones do turismo mundial”, afirma o ministro do Turismo, Gastão Vieira.

Parceria do MTur com o Instituto Nacional de Metrologia (Inmetro), o novo sistema conceitua e classifica sete tipos de meios de hospedagem: hotel, flat/apart-hotel, resort, hotel fazenda, hotel histórico, pousada e cama&café. Para cada tipo existe uma matriz que relaciona requisitos obrigatórios e eletivos, que devem ser atendidos pelo empreendimento para que ele seja classificado na categoria pretendida. Por exemplo, o serviço de café da manhã é obrigatório para todas as categorias de hotel (uma a cinco estrelas). Já a existência de salão de eventos é obrigatória somente para hotel que pretende ostentar cinco estrelas.

O SBClass foi concebido a partir do estudo de modelos internacionais como os adotados na França, Espanha, Portugal, Alemanha e outros líderes do turismo mundial. São países que adotaram a classificação como estratégia para promover e assegurar sua competitividade no mercado. No Brasil, assim como em vários desses países, a adesão ao sistema é voluntária.

Entre os meios de hospedagem classificados estão pousadas, hotéis, hotel histórico e resorts. Os empreendimentos estão localizados nos seguintes estados: Minas Gerais (4), São Paulo (3); Distrito Federal (2), Bahia (2), Paraná (2), Goiás (2), Rio Grande do Sul (1), Pernambuco (1), Rio de Janeiro (1) e Tocantins (1). No total, 97 hotéis estão inclusos nos sistema, em diversas fases do processo de classificação.

ASCOM

Fonte: Ministério do Turismo

VEM AÍ O IV CIAH E O V EPHTUR - PARTICIPEM...

ATENÇÃO!!

Últimos dias para inscrições de trabalhos científicos - V EPHTUR

Encerra-se no próximo dia 28/09 as inscrições para apresentação de trabalhos científicos ( em hotelaria e turismo) do V EPHTUR - Encontro Paranaense de Pesquisador
es em Hotelaria e Turismo, a ser realizado no mês de novembro, na Unioeste, em Foz do Iguaçu.

Lembramos que as inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo site
http://www.unioeste.br/eventos/ephtur/

Também no mês de novembro estará acontecendo o IV CIAH - Ciclo Internacional de Atividades Hoteleiras e as inscrições, também gratuitas, podem ser feitas pelo site
http://www.unioeste.br/eventos/ciah/

Contamos com sua colaboração para divulgação.

Fonte: Rosislene de Fátima Fontana - Coordenadora da Comissão Organizadora do IV CIAH e V EPHTUR

Retorno das aulas no CCSA com a suspensão da greve dos técnicos administrativos

Os técnicos administrativos da Unioeste, reunidos agora a tarde (25/09/2012) em assembleia do SINTEOESTE em Cascavel decidiram, assim como os servidores da UEM, suspender a greve até o dia 19 de outubro de 2012, aguardando o cumprimento dos compromissos assumidos pelo Governo do Estado do Paraná.

Diante desta situação, as aulas de todos os cursos do CCSA retornarão às atividades normais a partir desta quarta-feira (26/09/2012). Nos próximos dias os colegiados dos cursos deverão indicar detalhes sobre as reposições das aulas não ministradas no período da greve dos técnicos administrativos, bem como espera-se alguma orientação da Pró-Reitoria de Graduação da Unioeste quanto ao calendário acadêmico.

Os técnicos decidiram ainda realizar paralisações em três dias previamente agendados para o mês de outubro: 3, 8 e 18 / manhã, tarde e noite. Os detalhes destas paralisações e seus impactos para as atividades docentes ainda serão divulgados oportunamente.

Fonte: CCSA - FOZ

Semana Gastronômica e de Estudos da Tilápia

Somos Naturalmente Solidários com Outros?

Por Marcelo Szpilman*

É possível que você fique desapontado com a resposta à pergunta acima formulada, mas nós seres humanos nunca fomos “naturalmente” solidários com outros, especialmente quando não fazem parte do nosso grupo ou tribo. Apesar de ser um choque para muitos, a solidariedade (natural) é um comportamento de adaptação social com o pragmático objetivo de ajuda mútua para defesa (e sobrevivência) dos membros de um grupo às ameaças externas, sejam elas forças da Natureza, predadores selvagens ou outros grupos disputando o mesmo espaço e as mesmas fontes de alimentação.

Entre os mamíferos, no mundo animal, esse comportamento não é diferente. Sejam leões, lobos, elefantes ou chimpanzés, só há solidariedade e compartilhamento entre os membros de um mesmo grupo, de afinidades ou interesses. O combate, muitas vezes mortal, ocorre entre grupos de uma mesma espécie, competindo pela dominância de território e primazia dos recursos, ou entre membros de um mesmo grupo, competindo pela liderança.

Nós, Homo sapiens, evoluímos enfrentando o ambiente adverso não somente como indivíduos, mas, principalmente, como grupos de famílias ou pequenos bandos disputando os recursos com outros bandos semelhantes de nossa própria espécie. Nessa luta permanente, além da defesa e sobrevivência dos adultos, o cuidado com a prole foi um dos fatores que mais contribuíram para o advento da solidariedade entre os membros de um mesmo grupo. Explica-se: o sucesso do grupo passou a depender essencialmente da sobrevivência e crescimento da prole, que, por sua vez, sofria forte influência da qualidade e intensidade de cuidados dados pelos pais e da solidariedade e compartilhamento dos outros membros do bando.

Ainda que os bandos mais bem sucedidos apresentassem crescimento populacional, como grupos em constante disputa com uma infinidade de outros bandos e ameaças, a sensação relativa de pertencer a uma minoria sempre foi comum a todos. Por consequência, as minorias passaram a se solidarizar entre si como meio de coesão e defesa recíproca.

Não é por outra razão que a solidariedade foi incutida na alma judaica há pelo menos três mil anos. É possível que ela tenha se iniciado com as 12 tribos na Terra Prometida, que lutavam contra seus muitos inimigos, e se solidificado em função das grandes perseguições iniciadas 500 anos antes de Cristo e continuadas ao longo dos séculos seguintes de diáspora.

Na idade média, berço do obscurantismo, os ruivos (especialmente as mulheres) eram associados à bruxaria e as crianças ruivas e sardentas costumavam ser relacionadas às forças malignas e bárbaras. Vem dessa época o sentimento de solidariedade entre os ruivos. Até hoje trocam sorrisos quando se cruzam na rua.

Um exemplo mais contemporâneo vem da minha vivência com as motocicletas. Fui iniciado no mundo das duas rodas por meu pai na década de 1970, época em que era muito comum o cumprimento com a cabeça quando dois motociclistas se cruzavam ou paravam no sinal. Como éramos uma tribo de poucos membros, incompreendidos e fechados pelos seres de quatro rodas, havia um forte sentimento de solidariedade entre aqueles que gostavam da sensação de liberdade e vento no rosto. Mas não precisamos ir muito longe para ver esse mesmo sentimento entre taxistas e motoboys __ basta que um deles se envolva em um acidente de transito para que muitos parem para se solidarizar __ e entre brasileiros quando se encontram enfrentando algum perrengue em terras estrangeiras.

Assim, se realmente “continuamos sendo tribais” __ como meu grande amigo Sergio Bessermancostuma dizer __, faça parte da tribo que trabalha a favor da sustentabilidade e uso consciente dos recursos naturais. Seja solidário, associe-se, contribua, apoie e participe de ações, entidades e projetos atuantes e respeitados por seu verdadeiro trabalho em favor da Natureza.

Fonte: Institudo Ecológico Aqualung

*Marcelo Szpilman, Biólogo marinho formado pela UFRJ, com Pós-graduação Executiva em Meio Ambiente (MBE) pela COPPE/UFRJ, é autor dos livros Guia Aqualung de Peixes (1991) e de sua versão ampliada em inglês Aqualung Guide to Fishes (1992), Seres Marinhos Perigosos (1998), Peixes Marinhos do Brasil (2000), Tubarões no Brasil (2004). Por ser um dos maiores especialistas em peixes e tubarões e escritor de várias matérias e artigos sobre natureza, ecologia, evolução e fauna marinha publicados nos últimos anos em diversas revistas, jornais, blogs e sites, Marcelo Szpilman é muito requisitado para ministrar palestras, conceder entrevistas e dar consultoria técnica para diversos canais de TV. Atualmente, é diretor do Instituto Ecológico Aqualung, diretor do Projeto Tubarões no Brasil, membro do Conselho da Cidade do Rio de Janeiro (área de Meio Ambiente e Sustentabilidade) e membro e diretor do Sub Comitê do Sistema Lagunar da Lagoa Rodrigo de Freitas.

Sem garantias do governo, servidores técnicos decidem manter a greve

Os servidores técnicos da Unioeste (Universidade Estadual do Oeste do Paraná) e do HUOP (Hospital Universitário do Oeste do Paraná) decidiram manter a greve por tempo indeterminado deflagrada no dia 04 de setembro. A decisão foi tomada em assembleia geral realizada nesta sexta-feira (21) envolvendo trabalhadores dos cinco campi da instituição.

A manutenção da greve deve-se ao fato do governo estadual ainda não ter formalizado uma proposta que seja de conhecimento da categoria, uma vez que apesar do anúncio do envio do projeto de lei para o dia 19 de outubro publicado em nota da Agência Estadual de Notícias, os servidores seguem sem ter conhecimento da minuta do PCCS (Plano de Cargos Carreiras e Salários) e sem garantia alguma de sua implantação.

“O governo apresentou uma data para envio à assembleia e para o pagamento da tabela, porém ainda não tivemos acesso à minuta, uma vez que o governo cortou o diálogo com os servidores e o Comando de Greve, decidindo chamar para negociação somente os reitores”, destaca a professora Francis Guimarães Nogueira, presidente do Sinteoeste (Sindicato dos Trabalhadores em Estabelecimentos do Ensino Superior do Oeste do Paraná).

Francis afirma que a intenção dos sindicalistas é voltar às mesas de negociações e participar das alterações da minuta da lei do PCCS. “Em nenhum momento rompemos o diálogo com o Estado. Em que pese à mediação dos reitores, nós continuamos preocupados, pois não temos acesso às alterações da minuta, não sabemos ainda se teremos avanços ou retrocessos”, disse Francis, alertando que até mesmo o pagamento da tabela ainda gera dúvida. “A tabela é só um anexo do plano de cargos, ela está condicionada a minuta”, esclarece.

Com a manutenção da greve, os servidores do HUOP seguem com o acampamento de vigília e com a proposta de redução do número de funcionários em determinados setores do hospital, sem que isso represente risco a vida dos pacientes. “Desde o início da greve os serviços considerados essenciais foram mantidos. Reafirmo que a greve é um direito constitucional do trabalhador”, frisa a presidente do Sinteoeste.

O Comando de Greve espera retomar uma negociação com o governo estadual na próxima segunda-feira (24) e uma nova assembleia deverá ser agendada para a terça-feira (25) para decidir a continuidade ou não da paralisação. Além da Unioeste, os servidores técnicos da UEM (Universidade Estadual de Maringá) decidiram pela manutenção da greve.


Fonte: SINTEOESTE

UNIOESTE E ABIH REGIONAL ASSINAM CONVÊNIO DE COOPERAÇÃO

No início da tarde desta quarta-feira (19/09/12), estiveram reunidos na sede da ABIH – Regional Oeste, a Coordenadora do Curso de Hotelaria, Rosislene de Fatima Fontana e o Diretor do Centro de Ciências Sociais Aplicadas da Unioeste, Júlio Cesar Garcia, juntamente com a Presidente da ABIH Regional, Simone Eloisa Villanueva de Castro Ramos, para assinatura da renovação do Convênio de Cooperação entre as duas Instituições.

O presente Convênio tem por objetivo, cooperação técnica entre a ABIH Regional e a Unioeste, visando o desenvolvimento da atividade turística e hoteleira de Foz do Iguaçu e região.

A renovação do Convênio vem de encontro ao atual plano de trabalho da Coordenadora de Hotelaria, que tem como um dos objetivos, dar visibilidade ao curso mediante ações desenvolvidas por seus docentes e discentes e ainda, vem demonstrar o interesse de ambas as partes em estar desenvolvendo trabalhos em conjunto para o fortalecimento do Curso de Hotelaria diante o trade hoteleiro da região.

Fonte: Rosislene Fontana - Coordenadora do Curso de Hotelaria

COORDENADORA D E HOTELARIA APRESENTA TRABALHO NO 5º CONGRESSO LATINO- AMERICANO DE INVESTIGAÇÃO TURÍSTICA

A coordenadora do curso de Hotelaria da Unioeste, Rosislene de Fátima Fontana, esteve no
início do mês em São Paulo para apresentar artigo no 5º Congresso Latino-Americano de
Investigação Turística, que ocorreu na USP – EACH, no período de 03 a 05 de setembro.

O artigo que tem como título “Eventos na Hotelaria: um recorte sobre as confraternizações
empresariais de final de ano nos meios de hospedagem de Foz do Iguaçu/PR” foi elaborado em
conjunto com o egresso Nathan Marques Oliveira, a partir do trabalho de conclusão de curso
orientado em 2011.

CURSO DE HOTELARIA DA UNIOESTE É TRÊS ESTRELAS

Temos o prazer de comunicar que o curso de Hotelaria da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Foz do Iguaçu foi estrelado na avaliação de cursos superiores realizada pelo Guia do Estudante (GE) e constará da publicação GE Profissões Vestibular 2013, que passa a circular nas bancas a partir do dia 25 de outubro de 2012.

I Congresso Brasileiro de Gestão de Negócios

Estão abertas as inscrições para submissão de artigos para o I Congresso Brasileiro de Gestão de Negócios, juntamente com o XI Seminário do Centro de Ciências Sociais Aplicadas e XIII Jornada de Estudos Contábeis que será realizado de 22 a 26 de outubro de 2012.

A data limite para submissão de trabalhos foi prorrogada até 24/09/2012 para apresentação oral e poster.
Valores:
Até 24/09/2012: R$ 35,00
De 25/09 a 21/10/2012: R$ 50,00
22/10/2012: R$ 80,00
Para mais informações acesse: http://www.cobragen.com.br

Fonte: CCSA - Unioeste Foz

Hotel Contrata

Luz Hotel e Sun Hotel estão contratando.

Cargo: Recepcionista

Interessados enviar currículo para Andriélle, e-mail: administrativo@luzhotel.com.br

Aproveite a oportunidade!!

COMUNICADO SOBRE AULAS DO CURSO DE HOTELARIA - URGENTE

Atenção acadêmicos,

De acordo com reunião dos professores do CCSA realizada hoje a tarde e ainda, reunião do colegiado do curso de Hotelaria realizada na sequencia, venho passar as seguintes decisões do centro e do colegiado:

- ficam suspensas as aulas por impossibilidade de desenvolver atividades academicas no campus em razão das condições de falta de segurança e higiene em que o mesmo se encontra, ficando no aguardo de decisao do COU, final da greve ou espaço alternativo para realizarmos as atividades docentes;

- foi solicitado que o centro converse com nossos representantes no COU para que o pedido de suspensão do calendario academico seja feito convalidando as aulas dadas e ainda, que se preservem as atividades para as turmas formandas, estagios e TCC's... (lembramos que este é um pedido do centro, porem o COU será soberano na decisao e deveremos acata-la mesmo que nao seja como solicitamos).

Dessa forma, até novo comunicado, as aulas estão suspensas... conto com a compreensão de todos e mais uma vez reforço o pedido para que aproveitem o tempo sem aula para colocar suas atividades em dia, principalmente para os que estão em estagio e em TCC.

Fonte: Rosislene Fontana - Coordenadora de Hotelaria

Fonte: #VidadeTurismologo

Aulas do CCSA suspensas nesta sexta-feira e sábado (14 e 15/09/2012)

Em virtude do impedimento de acesso de veículos no campus da Unioeste de Foz do Iguaçu pelos técnicos administrativos em greve, as condições para continuidade das aulas se tornam ainda mais precárias, especialmente pela diminuição da segurança e da própria acessibilidade ao campus.
Neste cenário, o CCSA não funcionará nesta sexta-feira e sábado, impossibilitando por consequência a distribuição das chaves de aulas para os cursos de Turismo, Hotelaria e Ciências Contábeis nestes dias. Em consulta às coordenações de Direito e Administração, que estão em posse direta das chaves de suas respectivas salas, também houve confirmação da suspensão das aulas nesta sexta-feira e sábado.
Portanto, todas as aulas dos cursos do CCSA estão suspensas nesta sexta-feira e sábado (14 e 15/09/2012).
Na próxima segunda-feira (17/09/2012) o CCSA realizará reunião com todos os docentes de seus cursos para avaliar a situação atual, ainda na expectativa de uma decisão do COU sobre a suspensão do calendário acadêmico na próxima quinta-feira.

Link para maiores informações: reportagem RPCTV Paraná TV 1a. edição

FONTE: http://ccsafoz.wordpress.com/

Comunicado

Atenção acadêmicos de Hotelaria,

Nesta sexta-feira (14/09) as 14h haverá uma reunião no mini auditório com o comando local de greve onde teremos maiores informações sobre o andamento das negociações e dos rumos a serem tomados.
Sabemos que a situação está difícil em razão dos problemas acarretados com a greve mais precisamos de mais um pouco de colaboração e compreensão de todos.

Amanha (14/09) haverá aulas conforme abaixo:

Primeiro ano: aula com o prof Marcus Henrique Rolim Leite, não conseguimos confirmação do prof Marcelo, portanto confirmamos apenas a aula com o prof Marcus.

Segundo ano: aula apenas comigo pois o prof Jair não poderá ministrar aula pois está com problemas de saúde.

Terceiro ano: aulas normais (prof Vivian Brito e prof Marcus)

Quarto ano: aulas normais (comigo - lembrando que em razao da greve não levaremos em conta o cronograma estabelecido para orientações, desta forma estarei la para orientar quem comparecer e; com o prof Guido)


Fonte: Rosislene Fontana - Coordenadora de Hotelaria (via facebook)

Excelência no Atendimento

Programação:
Instrutor:
Dionéia Gonçalves - Graduação em Terapia Ocupacional - Faculdade de Ciências da Saúde do Instituto Porto Alegre daIgreja Metodista - IPA; Graduação em Psicologia - Centro de Estudo Superior de Foz do Iguaçu - CESUFOZ; Pós-Graduação em Administração e Marketing em Saúde - Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC; Pós-Graduação emGestão das Organizações – Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE; Formação em Coaching - SociedadeBrasileira de Coaching – SBC - SP

Objetivo: Criar condições necessárias para que os participantes desenvolvam competências para: identificar os aspectosque contribuem para a satisfação do cliente, refletir criticamente sobre as ações e os procedimentos de atendimento emsua empresa, planejar ações que garantam a satisfação dos clientes e possam gerar um impacto positivo nos resultados. O Curso propiciará aos participantes o desenvolvimento de competências para identificar os aspectos que contribuempara a satisfação do cliente; refletir criticamente sobre as ações e procedimentos de atendimento em sua empresa eplanejar ações que garantam a satisfação dos clientes e possam gerar um impacto positivo nos resultados.

Público Alvo: Empresários e profissionais de atendimento que mantenham contato direto com o cliente

Conteúdo:
1o. Dia
- Recepção dos alunos.
- O que é Excelência?
- O que é Atendimento?
- Habilidades essênciais para atingir a Excelência no Atendimento ao cliente.

2o. Dia
- Por que perdemos clientes?
- Tipos de Clientes.

3o. Dia
- Elementos para Qualidade no Atendimento.
- Comunicação: Quais são os tipos?
- Encerramento: Confraternização


Realização: Acifi e Conselho da Mulher Empresaria e Executiva
Coordenador(a): Maricel Delgado
E-mail: cursos@acifi.org.br
Telefone:(45) 3521-3315
Data: 02/10/2012
Local: Acifi
Horário: 18:30h às 22:00h

Faça a sua pre-inscrição

Direção Geral do Campus de Foz do Iguaçu repassa chaves das salas de aula às Direções de Centro

Após deliberação dos técnicos administrativos em greve nesta quarta-feira pela manhã, as chaves das salas de aula que vinham sendo mantidas trancadas foram entregues a Direção Geral do Campus.

Apesar das condições precárias dos banheiros e da paralisação dos demais serviços indispensáveis para o regular funcionamento das atividades acadêmicas, as chaves foram colocadas à disposição pela Direção Geral do Campus aos docentes que desejem ministrar aulas, por meio das direções do CEL e do CCSA.

A partir de hoje (quarta-feira, 12/09/2012), as chaves das salas de aula dos cursos do CCSA estarão disponíveis aos professores interessados em ministrar aulas mesmo diante das condições desfavoráveis decorrentes da greve dos técnicos administrativos.

Orientação aos Docentes
Os docentes deverão informar o restabelecimento das aulas ou a opção por suspende-las devido à falta de infra-estrutura às respectivas coordenações de curso de maneira a permitir o aviso e programação dos acadêmicos.

As aulas que não puderam ou não vierem as ser ministradas neste período de greve deverão ser repostas integralmente pelos docentes.

Nesta quarta-feira as chaves estarão à disposição das coordenações de curso no CCSA e para os próximos dias deve ser criado um sistema de controle sobre suas retiradas e devoluções pelos docentes.

Os docentes se responsabilizam pelas chaves do momento em que as retirarem da coordenação (mediante livro de controle) até sua devolução.

Caso a devolução não seja possível no final de um turno, o docente deve responsabilizar-se por devolver a chave no dia seguinte em tempo para que o outro professor possa retira-la.

Algumas salas são compartilhadas com o Centro de Educação e Letras – CEL e um sistema de controle e repasse das chaves deverá ser instituído juntamente com o CCSA nos próximos dias.


Atenção dos AcadêmicosOs acadêmicos devem ficar atentos nos próximos dias quanto a programação das aulas que serão reestabelecidas verificando a situação junto às coordenações de curso.

Excepcionalmente neste período também devem ter atenção redobrada quanto ao agendamento de provas e atividades de avaliação em virtude das dificuldades de divulgação de editais pelas coordenações, em decorrência da paralisação dos servidores da secretaria das coordenações de curso do CCSA.

Continuidade da GreveAté o momento não é possível antecipar a duração desta greve, que agora recebeu a adesão de outras universidades do Paraná. Nesta sexta-feira (14/09/2012) haverá reunião com o Sinteoeste no mini-auditório do campus de Foz do Iguaçu, a partir das 14:00, estando a participação e convite abertos a toda a comunidade acadêmica. Especialmente para os docentes esta será uma importante oportunidade para discutir os desdobramentos da greve para atividades essenciais do calendário acadêmico, como por exemplo a colação de grau a turmas de formandos.

Suspensão do Calendário Acadêmico
O CEL encaminhou nos últimos dias pedido de suspensão do calendário acadêmico ao COU enquanto perdurar a greve. Caso o COU acate este pedido as aulas serão automaticamente paralisadas e novas datas serão indicadas para a finalização do período letivo de 2012.

Porém, a reunião ordinária do COU que estava agendada para esta quinta-feira (13/09/2012) foi transferida para a próxima semana (20/09/2012) quando a questão poderá ser apreciada.

O CCSA pede o apoio e compreensão dos acadêmicos e docentes neste período de greve dos técnicos administrativos, procurando acompanhar as atualizações da situação pelos comunicados oficiais no site do CCSA, bem como zelando pelo patrimônio público e pelo respeito a Unioeste.

Fonte: CCSA http://www.foz.unioeste.br/ccsa/

PRÓ ATIVIDADE – O COMBUSTÍVEL DO SUCESSO

Marcelo Pirani

(foto: arquivo HN)

Desde que iniciei os trabalhos com treinamentos e aulas, busquei aprimorar o olhar crítico sobre os principais aspectos do atendimento. Nos treinamentos que ministro um dos pontos mais mencionados é a famosa pró-atividade. Algumas pessoas que ocupam os mais altos postos na hierarquia das empresas sempre se referem a esse ponto como algo que diferencia o profissional. “Só queremos colaboradores que sejam proativos”, dizem eles. Mas como achar esse profissional? Às vezes se demonstra uma missão quase impossível. Mas com certeza podem ser identificados em coisas simples e na atenção aos detalhes.

Quero compartilhar uma história que vivenciei. Há cerca de seis anos estive, por motivos profissionais, na cidade de Gramado, Serra Gaúcha. Fiquei por quatro dias na cidade. Uma das noites, quando já havia encerrado a jornada, resolvi andar pelas belas ruas do município e comprar algumas lembranças. Deparei-me com uma loja de calçados com uma ampla vitrine e diversos modelos que me agradaram. Entrei e logo percebi um atendente vindo em minha direção.

De imediato pensei com meus botões, lá vem à frase: “Posso ajudar?” afinal essa é a mais comum que ouvimos nas lojas em geral. E qual seria a resposta senão a não menos famosa: “Obrigado, mas estou só dando uma olhadinha”- imagino que você deve estar se lembrando do último atendimento que teve e se empatizando com a situação. O atendente chegou próximo a mim, fechei os olhos já esperando pela tradicional pergunta, quando ouvi o seguinte: “Enquanto o senhor olha e escolhe o modelo que mais lhe agrada, posso oferecer um chá ou um café?”. Estremeci. Pensei rapidamente: “Em que planeta estou?”. Virei-me para ele agradeci a oferta. Veio então à segunda frase: “Meu nome é Sérgio Lima e estou à sua disposição, caso queira algum modelo em especial”. Agradeci novamente.

Deixei a loja depois de uns dez minutos. Passando por outra sapataria resolvi entrar, já pensando se poderia se ter mais alguma surpresa. E ela veio. Bem negativa. Dois atendentes à porta se cutucavam com os cotovelos dizendo um para o outro: “Esse atendimento agora é meu, é a minha vez”. O outro retrucava: “Não me vem com essa você já atendeu aquela velhinha que acabou de sair”. De volta ao mundo real. Deixei que continuassem sua discussão e entrei na loja como se não tivesse visto o que estava ocorrendo. Um terceiro atendente se aproximou e…. adivinhem….. lá veio a tradicional “Posso ajudar?”. Era como se um luminoso estivesse sobre sua cabeça piscando com a pergunta. Agradeci e voltei o olhar para uma vitrine onde estavam alguns sapatos no estilo mocassim. O atendente sem a menor cerimônia disse o seguinte: “Estamos com uma super promoção de sandálias, viu moço!? Bem baratinhas. Quer aproveitar?” Será que ele não viu que estou na vitrine de mocassins? Com um leve sorriso, agradeci a “atenção” e deixei a loja retornando para a anterior.

Entrei já procurando pelo Sérgio Lima. Chamei-o. Pedi para ver alguns modelos. Enquanto experimentava comentei com ele sobre seu atendimento e quem o havia instruído daquela forma. “Sabe senhor, disse ele, eu sempre fiquei muito incomodado com o atendimento que recebia nas lojas. A tal ‘posso ajudar? ’ sempre me irritou. Fiquei durante um bom tempo pensando como poderia fazer um atendimento melhor sem ‘irritar’ o cliente com essa frase. Certo dia, ao finalizarmos um treinamento interno de atendimento, enchi-me de coragem e apresentei essa ideia ao meu gerente. O treinamento havia despertado o que havia de melhor em mim e me auxiliou a apresentar ideias que achava possível serem colocadas em prática. Meu gerente gostou da ideia fez uma estimativa de quanto gastaria com o cafezinho e com o chá e entendeu que valeria a pena. Reunimo-nos aqui na loja, todos aprovaram e a adotamos. Alguns colegas ainda são meio tímidos, mas acho que está dando certo.” Parabenizei-o pela iniciativa e ele respondeu dizendo, “Os meus parabéns virão com a sua satisfação ao comprar esse nosso produto”. Venda fechada.

Deixei a cidade muito impressionado e sempre que posso conto essa história nos meus treinamentos. Retornei a Gramado neste ano, no período de Carnaval e tive a curiosidade de ir novamente àquela loja. Permanece no mesmo local e parece nova. Entrei, juntamente com minha mulher, a quem já havia contado a história, e além de ver alguns calçados, queria testar o atendimento. Dessa vez uma atendente – Rosi – se dirige a mim e faz a mesma pergunta que eu ouvira há seis anos. Música para os ouvidos. Logicamente que complementado com um atendimento de muita qualidade e atenção.

Perguntei a Rosi se ela conhecia o Sérgio Lima ao que ela responde: “Conheces o Sr. Lima?”. Eu disse que ele havia me atendido. Mas que como ele era muito jovem não sabia que era “Sr.” Lima. Rosi responde de bate pronto: “Pois é, mas ele agora é o meu chefe. É o gerente de negócios da empresa. Além de ser o responsável pela loja de calçados, também gerencia um restaurante, um posto de gasolina e um hotel de propriedade do mesmo grupo”. A frase final de Rosi foi: “O Sr. Lima sempre foi conhecido aqui dentro por colocar as ideias em prática. Ele é pró-atividade pura”. Esse exemplo ilustra o que as pessoas em posição de liderança mais querem em seus colaboradores. Alguém que pense no negócio junto, que tenha senso de propriedade, que queira fazer a diferença, com comprometimento, iniciativa, execução e empreendedorismo.

Lembre-se: somente 5% das pessoas faz a diferença e é bem sucedida, todas elas têm características pró ativas. E você? Está entre elas? Qual a diferença no seu trabalho você vai fazer hoje? Abraços pró ativos.

* Marcelo Pirani é formado em Jornalismo, com especialização em Marketing pela ESPM (Escola Superior de Propaganda e Marketing) e pós-graduado em Administração de Eventos pelo Senac. É Coach Internacional pela ICC (International Coaching Community) e Master Practitioner em PNL (Programação Neuro Linguística). Acumula 20 anos de experiência em atividades de Jornalismo, Marketing, Relações Públicas, Treinamento, Eventos e Cerimoniais. Atualmente, é sócio-diretor da Cenarium Training & Coaching, atua também como professor convidado do Centro Universitário Senac e em diversas consultorias como associado. 

Fonte: Marcelo Pirani - Hôtelier News - o site da hotelaria

A importância do idioma estrangeiro na área de Serviços Fonte: A importância do idioma estrangeiro na área de Serviços | Portal Carreira & Sucesso

O Brasil vem ganhando cada vez mais espaço no cenário internacional. Esta nova realidade acaba atraindo muitos estrangeiros, o que abre a necessidade de aprendermos idiomas como inglês e espanhol. Esta tendência fica ainda mais forte quando pensamos na proximidade dos eventos esportivos de Copa do Mundo e Olimpíadas e a necessidade de atender à grande demanda de pessoas vindas de todo o planeta. Um das áreas mais requisitadas neste sentido será a de Serviços, com os restaurantes e hotéis.

Garçons, camareiras, mensageiros, recepcionistas, entre outros profissionais já sentem a necessidade do aprendizado de um segundo idioma, mas ainda existe uma barreira entre a vontade de aprender e ter a autoconfiança de que conseguirão realizar o curso. O estigma com a língua estrangeira é algo difícil que muitas vezes acaba atrapalhando, mas aos poucos, até pela necessidade, este cenário vem mudando. “Acredito que existam dois lados. A empresa precisa motivar seus funcionários e estes também têm que se dispor a aprender. Tem gente que ainda não enxerga, de fato, as vantagens da aprender um idioma de fora”, conta Carla Riquet, coordenadora de Formação e Qualidade do SindRio (Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes). Segundo ela, existe muita procura por garçons que falam inglês, mas existem poucos para indicar. “Assim que aparece uma oportunidade, rapidamente encaminhamos o profissional, pois a demanda é muito grande”, diz.

A dinâmica e a didática das aulas para este público é bem diferente das utilizadas em um curso comum. “O pessoal de Serviços tem outro perfil e precisamos ensinar de maneira diferenciada. O conteúdo do curso é voltado totalmente à realidade deles, e depende também da organização contratante estimular estes profissionais com exercícios online, por exemplo. Temos casos de empresas multinacionais que investem nos profissionais que atuam em cozinha industrial, mas que acabam se relacionando com pessoas de diretoria e presidência”, relata Lígia Velozo Crispino, sócia-diretora da Companhia de Idiomas. Ela explica que existem aulas dentro dos restaurantes para realizar simulações. “É importante trabalhar também com a linguagem de cada empresa. Ensinamos de acordo com o cardápio e tipo de público que frequenta o estabelecimento”.

É muito difícil aprender uma nova língua se não conhecer a do seu próprio país. Na área de Serviços, a dificuldade com o português também é uma barreira para o aprendizado do inglês e do espanhol. “O medo e a vergonha são fatores que prejudicam muito o conhecimento de um novo idioma. Chegamos a realizar alguns cursos onde ninguém falava por conta da timidez. Nos preocupamos em separar as pessoas pelo nível de aprendizado para que não seja atrapalhada a evolução das aulas e para não inibir os alunos”, comenta a coordenadora do SindRio.

Mesmo nesta área, o inglês considerado básico não resolve. O material didático para iniciantes não atende a necessidades específicas. No caso de uma loja, para exemplificar, é desenvolvido um vocabulário muito singular das vestimentas e este tipo de linguagem não será encontrado em livros para quem está tendo o primeiro contato com a língua estrangeira. Lígia Velozo esclarece que um bom curso de inglês deve ter, no mínimo 600 horas, e qualquer um que tenha carga abaixo disto, irá atender à necessidades específicas, como no caso dos profissionais de Serviços.

Realidade atual

O idioma inglês é o mais procurado e a demanda aumenta a cada dia. O Brasil vem recebendo muitos expatriados nos últimos tempos, principalmente no ambiente profissional. Estas pessoas têm interesse no aprendizado do português, mas a presença deles gera um novo processo de comunicação – os brasileiros também precisam conhecer um idioma estrangeiro para facilitar a relação do dia a dia.

Os Estados Unidos e a Europa estão em momento de crise e o Brasil não possui pessoal qualificado para muitos segmentos econômicos. Isto cria um movimento conjunto de necessidade e procura. “Para atender esta demanda de Serviços, deveríamos começar a nos preparar para aprender o inglês há, no mínimo, dois anos. Mesmo realizando algum curso intensivo, é preciso tempo para a consolidação das estruturas da língua. Ninguém doutrina seu cérebro da noite para o dia “, opina Lígia.

Fonte: Caio Lauer - A importância do idioma estrangeiro na área de Serviços | Portal Carreira & Sucesso

Falta de mão de obra qualificada é um dos principais entraves para o crescimento do Brasil

Segundo o McKinsey Global Institute, até 2020 a economia mundial vai enfrentar uma falta de 40 milhões de trabalhadores com nível superior. Ao mesmo tempo, haverá 95 milhões de pessoas com baixa qualificação em todo mundo.

Acesse o link abaixo e assista a reportagem do Programa Conta Corrente.

http://globotv.globo.com/globo-news/conta-corrente/...

Aprendizagem é uma atividade produtiva

Waldez Ludwig, professor, consultor em gestão empresarial e palestrante, formado em Psicologia e Teatro, trabalhou como Analista de Sistemas durante vinte anos para órgãos e empresas públicas e privadas.

Caderno Virtual de Turismo

O Cadernos Virtual de Turismo é um periódico científico, com publicação quadrimestral, dedicado à divulgação eletrônica gratuita de artigos originais e resenhas críticas de estudos voltados para o debate do turismo como vetor de desenvolvimento social.

Acesse o link e confira as publicações.

http://www.ivt.coppe.ufrj.br/caderno/index.php?journal=caderno

Boa leitura!

Greve de servidores da Unioeste impede funcionamento normal das aulas

Após três dias de greve dos Técnicos Administrativos da Unioeste, verifica-se a impossibilidade do funcionamento normal das atividades acadêmicas. Além do fechamento da Biblioteca e paralização de serviços administrativos, tais como Secretaria Acadêmica, Protocolo e Reprografia, os serviços de limpeza e segurança deixaram de ser realizados e as salas estão sendo mantidas trancadas.

Neste cenário a maior parte das aulas deixaram de ser ministradas e terão que ser repostas em calendário a ser definido. Caso a greve persista por um período maior, o COU – Conselho Universitário deverá apreciar a possibilidade de suspensão do calendário e posterior prorrogação.

O CCSA mantém a posição de apoiar o movimento dos servidores, entretanto, alerta aos docentes e acadêmicos que a categoria dos docentes não está paralisada, mas impedida de exercer suas atividades.

Para a próxima semana o CCSA buscará todos os meios possíveis para obter uma reunião com a Direção Geral do Campus, os demais Diretores de Centro e o Comando Local de greve para uma avaliação conjunta e institucional da situação, buscando salvaguardar algumas atividades docentes que sofrerão imenso prejuízo caso a situação atual persista.

O CCSA orienta os acadêmicos a procurarem as coodenações de curso nesta segunda-feira para obterem maiores informações sobre a possibilidade de realização de alguma atividade acadêmica, como aulas ou visitas técnicas.

Fonte: CCSA FOZ

Assista as palestras e workshops realizados pelo Senac na Feira Mundo Gastronômico

Revista Eletrônica de Administração e Turismo (ReAT)

Informamos que a primeira edição da Revista Eletrônica de Administração e Turismo (ReAT), vinculada a Faculdade de Administração e Turismo – Universidade Federal de Pelotas (UFPel), está recebendo submissões de artigos e casos de ensino.

Salienta-se que a ReAT é uma publicação semestral, que tem como objetivo a divulgação do conhecimento científico e tecnológico em forma de artigos e casos de ensino desde que enquadrados nas seguintes áreas de conhecimento: turismo, produção, marketing, estudos organizacionais, recursos humanos, finanças, estratégia, tecnologia da informação, administração pública e terceiro setor.

Outras informações e submissões: http://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/AT/about/submissions#onlineSubmissions

A piscina mais assustadora do mundo

O hotel Holiday Inn Shanghai tem uma piscina com uma visão muito diferente. Como a foto mostra, a piscina está no 24º andar do hotel e parte dela está para fora da estrutura do prédio. A ponta da piscina suspensa no ar é feita de vidro temperado.

Com isso, quem nada nessa piscina tem a sensação de estar "nadando no ar". Eles podem ver os pedestres caminhando 70 metros abaixo e os passantes também conseguem ver as pessoas nadando lá no alto do prédio.

A piscina tem 30 metros de comprimento, 6 metros de largura e cerca de 1,5 metro de profundidade. Ela foi criada pelo escritório de arquitetura Chan Sau Yan Associates, sediado em Cingapura (país do sul da Ásia). Você acharia legal nadar nessa piscina? (vi na CNN)

Fonte: Yahoo Brasil Notícias

Vaga de emprego

Seleção de de Recepcionista para Hotel

Vaga: Feminina

Horário de trabalho: Manha - Tarde (escala) 

Desejável conhecimento do sistema Desbravador e Idiomas.

Interessadas enviar currículo para taty_augusto@hotmail.com

Oportunidade!